林经理透露，要想近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

根据窄门餐眼数据，皮肤截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。而单价下调后的和府捞面，避开与其他品牌相比依旧不低。

在激烈的行业竞争下，点｜此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。和府捞面创立于2012年，科普主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。近段时间，时间该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

林岳表示，要想虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。去年12月，皮肤和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

除了行业内部竞争压力，避开整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，避开比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在此之中，点｜下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。三年疫情时间，科普和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

裁员了但没那么多近来，时间和府捞面身陷诸多传言，时间其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。对于此次裁员，要想《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，要想和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，皮肤还有遇见小面、皮肤马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。4月2日，避开《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。